MOHAN Foundation(Multi Organ Harvesting Aid Network) - Essential amino acids- Other vegetables

Name of FoodStuff	Appx total g/100 gms	Arginine mg/gm	Lysine mg/gm	Tryp- tophan mg/gm	Pheny- lalanine mg/gm	Metho- nine mg/gm	Crystine mg/gm	The- onine mg/gm	Cystine mg/gm	Threonine mg/gm	Leucine mg/gm	Iso- leucine mg/gm	Valine mg/gm
ASH GOURD	0	190	040	070	030	160	-	060	-	190	380	350	310
BITTER GOURD	0	270	080	210	040	240	-	150	-	250	420	370	370
BOTTLE GOURD	0	100	040	350	030	140	-	030	-	170	350	320	230
BRINJAL	0	210	130	330	060	250	240	070	030	230	380	270	320
CAULIFLOWER	0	290	120	360	090	230	-	100	-	260	440	300	350
CUCUMBER	0	470	090	270	050	140	-	060	-	160	260	190	210
FRENCH BEANS	0	280	150	360	090	260	210	080	060	250	430	280	340
JACK, tender	0	120	060	300	080	480	-	090	090	360	500	450	550
JACK FRUIT seed	1	-	-	360	070	260	-	050	060	270	330	300	410
LADIES FINGERS	0	230	110	210	040	140	270	080	060	140	240	150	190
PLANTAIN, green	0	260	280	350	040	280	-	040	-	170	340	320	280
PUMPKIN	0	230	100	270	070	210	-	050	-	170	330	230	300
TOMATO, green	0	190	050	160	020	150	-	050	-	190	210	420	270